肝功能不佳的人能够食用河鳗吗

肝功能不佳的人可以适量食用河鳗，但应注意食用量和烹饪方式。

河鳗又称鳗鱼，其营养丰富，含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质等营养成分，可以为身体提供能量和营养。

但需要注意的是，肝功能不佳的人在食用河鳗时需要控制食用量，以免增加肝脏负担。

此外，肝功能不佳的人在食用河鳗时，建议选择清蒸、煮汤等烹饪方式，避免油炸、烤制等高油、高热量的烹饪方式，以减轻肝脏负担。