血液粘稠度高应该摄取哪些食物

血细胞的变形能力减弱会导致血液变得粘稠，影响血液粘稠的因素主要有：

红细胞聚集性及变形性，血液中除了红细胞以外，还有许多血浆蛋白，如球蛋白、纤维蛋白原等。这些大分子蛋白质增多时常与红细胞粘合成网格，增加了血液流动的阻力，导致血液粘度增高。红细胞压积、大小和形态，血液中胆固醇、甘油三酯及纤维蛋白原的含量等等。

血液粘稠度高的人应该选择能够降低血液粘稠度的食物，例如：

1、多吃富含膳食纤维的食物，如水果、蔬菜、全谷类食物等。

2、多吃富含蛋白质的食物，如鸡肉、鱼类、豆类等。

3、多吃富含不饱和脂肪酸的食物，如橄榄油、鱼油、坚果等。

4、多吃富含维生素C和维生素E的食物，如柑橘类水果、草莓、菠菜等。

5、避免过多摄入高糖、高脂、高盐的食物，如糖果、薯片、炸鸡等。

需要注意的是，饮食调整只是降低血液粘稠度的一个方面，还需要结合适当的运动、戒烟限酒等生活方式干预，以及必要的药物治疗。