新生儿辅食中需要添加蛋黄吗

蛋黄是一种营养丰富的食物，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，可以提供宝宝生长所需的营养素。

在中国营养学会发布的《中国居民膳食指南（2022）》中，建议7～9月龄的婴儿优先添加富铁食物，如强化铁的婴儿米粉、肉泥、鱼泥、肝泥等，逐渐达到每天1个蛋黄和/或鸡蛋（若蛋黄适应良好就可尝试蛋白）的目标。

综上所述，在新生儿满7月龄后可以在辅食中添加蛋黄。首次添加蛋黄时，建议将煮熟的蛋黄用勺子压成泥状，逐步添加至整个蛋黄。同时，注意观察宝宝有无过敏反应，如皮肤出疹、腹泻等，如有应暂停添加蛋黄，待症状消失后再从小量开始尝试。

需要注意的是，在给宝宝添加辅食时，要遵循循序渐进的原则，逐步添加新的食材，避免一次添加过多导致宝宝消化不良。同时，要保持食物的多样性，以满足宝宝的营养需求。