藕的热量含量是多少

藕是一种低热量、高营养的蔬菜，每100克的热量为47千卡，具体热量值因品种、部位、烹饪方式等因素而异。

藕富含膳食纤维、维生素C、维生素B12、叶酸、钾、锰等营养素，适量食用对人体健康有益。

需要注意的是，藕的热量虽然相对较低，但仍需适量食用，特别是对于需要控制热量摄入的人群，如减肥者、糖尿病患者等。另外，烹饪方式也会影响藕的热量，例如炸藕盒、炒藕丝等高油、高盐的做法会增加藕的热量。建议选择清炒、凉拌等健康的烹饪方式。