豆腐皮的卡路里含量是多少

豆腐皮的卡路里含量约为170千卡/100克。

豆腐皮是由黄豆提取的豆奶煮沸后，表面产生的一层薄膜晾干制成的，营养丰富，含有大豆的所有营养素，如优质植物蛋白、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。因此，豆腐皮是素食者和健康饮食者的好选择。

不过，消费者在选择豆腐皮时，也需要注意烹饪方式，因为某些烹饪方法，如油炸或加工过的豆腐皮，可能会增加其卡路里含量。