西红柿炖牛腩的功效与作用是什么

西红柿炖牛腩的主要功效与作用是补充营养和促进消化。

1、补充营养：牛腩富含蛋白质，能提供人体所需的必需氨基酸，对维持人体生命活动起着重要作用。而西红柿富含维生素C、胡萝卜素等多种维生素。

2、促进消化：西红柿中的有机酸和食物纤维可以帮助消化，刺激胃液分泌，提高食欲，对消化系统有保护作用。

然而，食物并不能用于治疗疾病，西红柿炖牛腩只是一种营养丰富的食品，如果身体出现问题，应及时就医，不可仅依赖食物调理。