哪些人群不适合食用鸭蛋

鸭蛋营养丰富，除了对鸭蛋过敏的人群，其他人都是可以适量食用。但是鸭蛋的蛋黄中胆固醇含量较高，因此，高胆固醇血症、心血管疾病人群应该谨慎食用。

1、高胆固醇血症患者：鸭蛋的蛋黄中胆固醇含量较高，高胆固醇血症患者过量食用可能会加重病情。

2、心血管疾病患者：过量食用高胆固醇食物可能会增加心血管疾病的风险，因此，心血管疾病患者应谨慎食用。

3、过敏人群：过敏体质人群可能对其产生过敏反应，出现皮疹、呼吸困难等症状。

总之，对于上述人群，建议在医生的指导下适量食用鸭蛋。