豆芽与木耳同煮会导致中毒吗

豆芽与木耳同煮不会导致中毒。

豆芽和木耳都是常见的食材，分别含有丰富的营养素，如蛋白质、维生素和矿物质等。二者同煮不会产生有毒物质，因此，不会导致食物中毒。

然而，值得注意的是，豆芽和木耳在烹饪前需要进行适当的处理。豆芽需要清洗干净，去除豆芽根部的豆皮；木耳则需要用水泡发，清洗掉杂质和沙子。另外，豆芽和木耳在烹饪过程中应确保烹饪时间适中，以保持其营养成分。

总的来说，豆芽与木耳同煮不会导致中毒，但在食用前应进行适当的处理和烹饪，以保证食品安全。