变黄的白糖还能食用吗

变黄的白糖是否能食用取决于变色原因和糖的质量变化。

1、储存条件不佳：如果白糖变黄是由于储存条件不佳，如潮湿、高温、阳光直射等原因，可能导致糖的结构变化，但不一定会影响食品安全。在此情况下，可以通过观察和闻味道判断糖是否仍可食用。如果糖没有发霉、异味或异物，一般可以继续食用。

2、受潮发霉：如果白糖变黄是因为受潮发霉，那么建议不要食用，因为发霉的糖可能含有有毒的霉菌毒素，对身体健康有害。

3、加工过程中杂质：部分白糖在生产加工过程中可能会掺杂其他物质，导致糖呈现黄色。此类糖质量存疑，建议谨慎食用。

总之，在判断变黄的白糖是否能食用时，需要结合变色原因和糖的质量变化来判断。若有疑虑，建议遵循“安全第一”的原则，避免食用。