山药和鸡蛋一起蒸的功效与禁忌

从中医营养学的角度，山药和鸡蛋一起蒸具有补脾益肾、养血滋阴等功效。湿盛腹满者慎食山药。

山药味甘、性平，具有补脾、养肺、益精、固肾的作用。可用于大便溏泻、脾虚食少、气少懒言、肺虚喘咳、语声低微、肾虚尿频遗尿、带下、滑精遗精等。湿盛腹满者慎食山药。

鸡蛋富含大量人体所需的营养物质，例如蛋白质、脂肪以及多种微量元素（铁、钙、磷等）。适量进食鸡蛋能补充身体所需营养，促进生长发育。

蒸山药和鸡蛋不同于煎煮的功效，药物成分析出有限，起不到较好的治病效果。如需使用山药和鸡蛋来调理身体或治病，建议在医生指导下使用，请勿盲目用药，以免造成机体的损伤。