蒸过的橙子皮可以吃吗

蒸过的橙子皮可以食用。

橙子皮含橙皮甙、挥发油、果胶、纤维素、胡萝卜素等成分，不含有毒有害成分。且蒸过的橙子皮口感会变软，涩味变淡，挥发油成分会析出，可以适量吃。

橙子富含水分、糖分、维生素C和多种矿物元素，如铁、镁、钙、钾等，平时适量食用橙子可以补充身体所需的营养物质。

橙子果粒饱满，酸甜可口，可以生吃也可以蒸过之后再吃。蒸过的橙子保留有橙子中的大部分营养成分，蒸过的橙子外皮中的纤维相对较软，而其中所含的挥发油、苦味等在高温下会释放出来，所以蒸之后的橙皮口感会得到改善，可以适量食用。