母乳加热到多少度会破坏其营养成分

母乳加热到40℃以上可能会导致一定程度的营养成分破坏。

母乳在40℃以下的温度下，其营养成分和免疫功能较为稳定。当母乳温度升高时，部分蛋白质、酶和免疫球蛋白可能会受到影响，导致营养成分的破坏和免疫功能的降低。

为保留母乳营养成分及免疫功能，加热时应避免高温，可以采用水浴法或者专用的母乳加热器进行加热。水浴法可以将母乳的储存盒放入装有温水的容器中，将温水维持在40℃以内，让母乳缓慢加温。若使用专用母乳加热器，请按照产品说明书的操作方法进行加热。

在加热过程中，要时刻注意母乳的温度，以免过热。给宝宝喂食前可把母乳滴在手腕内侧试温，确保其安全。