慢性乙肝应摄取哪些营养素

慢性乙肝患者应摄取的营养素有：

1、优质蛋白质：摄取足够的优质蛋白质有助于维持身体组织的生长和修复，有助于肝细胞的再生和修复。建议选择瘦肉、鱼、家禽、豆类、坚果等优质蛋白质来源。

2、维生素和矿物质：慢性乙肝患者需要摄取足够的维生素和矿物质，以支持肝脏的正常功能和身体的免疫系统。建议多吃新鲜的水果、蔬菜、全谷类食物等富含维生素和矿物质的食物。

3、不饱和脂肪酸：不饱和脂肪酸对肝脏健康非常重要，可以帮助降低胆固醇水平，减少肝脏脂肪堆积。建议选择橄榄油、鱼油、坚果等富含不饱和脂肪酸的食物。

4、碳水化合物：慢性乙肝患者需要足够的碳水化合物来提供能量，但要避免过多的简单碳水化合物，如糖果、甜点等。建议选择全谷类食物、蔬菜和水果等富含复杂碳水化合物的食物。

慢性乙肝患者应注意饮食均衡，避免暴饮暴食，避免摄入过多的脂肪和糖分，同时应避免饮酒和吸烟。