番茄炒蛋属于低脂肪食物吗

番茄炒蛋是一道健康的家常菜，它的脂肪含量较低，主要来自于鸡蛋中的脂肪。番茄富含维生素C、胡萝卜素和纤维素等营养成分，鸡蛋则富含优质蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。

然而，如果在烹调过程中加入过多的油或使用了高脂肪的配料，例如奶油、猪油等，那么番茄炒蛋的脂肪含量就会增加。因此，为了保持健康的饮食，建议在烹调番茄炒蛋时少放油，并尽量选择健康的配料。