碱性面条的潜在危害是什么

长期大量食用碱性面条，可能会对身体造成以下潜在危害：

-影响消化功能：碱性面条中含有较多的碱性成分，会中和胃酸，影响胃酸的正常分泌和消化功能，长期大量食用可能会导致消化不良、胃胀、胃痛等不适症状。

-影响钙、铁等营养素的吸收：碱性面条中的碱性成分会与钙、铁等营养素结合，形成不溶性物质，从而影响这些营养素的吸收和利用。

因此，建议适量食用碱性面条，并注意搭配其他食物，以保证营养均衡。另外，对于患有肾脏疾病、消化系统疾病的人群，应该控制碱性面条的摄入量，以免加重病情。