鸽子炖花生有什么功效与作用

鸽子炖花生是一道传统的中国菜肴，具有滋补身体、提高免疫力、帮助缓解疲劳和压力等功效。

1、滋补身体：鸽子肉富含蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等营养成分，能够为身体提供能量和营养，有助于滋补身体。

2、缓解疲劳和压力：花生中含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E，且鸽子炖花生味道鲜美，有助于缓解疲劳和压力。

需要注意的是，鸽子炖花生虽然营养丰富，但也含有较高的脂肪和胆固醇，对于高血脂、高血压、冠心病等患者应适量食用。另外，在食用鸽子炖花生时，应避免加入过多的盐和调味品，以免影响健康。