凉拌绿豆芽的热量含量是多少

凉拌绿豆芽的热量含量较低，每100克绿豆芽的热量约为30千卡。这个热量会因为烹饪方式和佐料的不同而有所波动。

绿豆芽的优点是富含膳食纤维、维生素和矿物质，具有较好的营养价值。凉拌绿豆芽一般以清淡的佐料调味，可以减少热量摄入，适合需要控制热量摄入的人食用。

在准备凉拌绿豆芽时，可以选择低热量的醋、盐、蒜末等作调料，同时注意保持绿豆芽的清洁和新鲜，以确保味道和口感。