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为什么不能喝隔夜的茶水

问题描述:请问为什么不能喝隔夜的茶水?
发布于2022-02-22・浏览1986次

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喝隔夜的茶水不建议,原因是茶水成分变化、细菌滋生等。具体如下:

1、茶水成分变化:茶水中的营养物质和初次泡茶处于动态平衡,隔夜后,生物碱、茶多酚等物质会受到氧化,减少其营养价值。

2、细菌滋生:在隔夜的茶水中,经常会出现保存不合格的情况,所以茶叶的微量元素与水中的氧气结合,产生一定的营养成分,为细菌、霉菌的生长提供了条件。特别是在高温、湿度较大的条件下,茶水中细菌繁殖的速度更快,喝这样的茶水对健康可能产生不良影响。

因此,为了保证茶水的新鲜度和营养价值,避免隔夜茶水对身体带来的不良影响,建议尽量不要饮用隔夜的茶水。最好的方式是当天现泡现喝。如有不适,建议及时就医,以免延误病情。

提示:科普内容不作为诊疗依据,如有不适请及时就医。