米饭没熟吃了对身体有害吗

一般来讲，是不建议食用没有煮熟的夹生饭，但是偶尔吃一次半生不熟的夹生饭，并不会对身体造成很大的影响。同时对于消化功能比较弱的人来讲，食用夹生饭较容易引起肠胃不适，比如可能造成消化不良、腹胀、腹泻等。

米饭是重要的主食，现代由于打磨谷粒的技术比古代越趋先进，因此民众食用的米饭亦逐渐由糙米改用白米，甚至出现无洗米等净白米，但已失去存于糙米表面即谷糠的各种营养，但是米饭仍然富含碳水化合物和蛋白质，可以补充人体所需营养。

米饭没有熟食用后，对于消化功能弱的老人、小孩等，容易造成消化负担，容易产生消化不良，因此建议米饭需要蒸熟后再食用。

饮食需要多食用蔬菜水果，搭配上合理的肉蛋类有助于身体健康。