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海鲜对人体健康的危害有多严重

问题描述:请问海鲜对人体健康的危害有多严重?
发布于2022-05-22・浏览1849次

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海鲜对人体健康的影响因人而异,可导致过敏反应、食物中毒。

过敏反应是由于某些人对海鲜中的某些蛋白质过敏,引发的一种免疫反应,严重时可能会引发过敏性休克。

食物中毒主要是因为海鲜贮存不当,或者在烹饪过程中没有充分烹煮,导致食物中的有害菌种没有被杀死,食用后可能引发食物中毒。

因此,食用海鲜时,需要注意其贮存和烹饪方式,同时要考虑个体差异,如对海鲜是否过敏等。如有不适,应及时就医。

提示:科普内容不作为诊疗依据,如有不适请及时就医。