山楂泡酒的正确方法和禁忌

山楂泡酒是将山楂与白酒、冰糖同泡而成的，孕妇、儿童及脾胃虚弱者禁用。

山楂味酸、甘，性微温，具有消食健胃，行气散瘀，化浊降脂（清理体内秽浊物质，降低体内脂肪含量）的作用，可治疗肉食积滞，胃脘胀满，泻痢腹痛，瘀血经闭，产后瘀阻，心腹刺痛，胸痹（胸部闷痛）心痛等症状。

在泡山楂酒时，需要把山楂清洗干净，去掉果核，擦净后放入容器，加入冰糖，用白酒淹没食材后浸泡，约十天后可食用。

山楂酒具有一定的活血作用，不适宜孕妇使用，以免导致滑胎。若脾胃功能较差，常出现嗳气（打嗝）、反酸、恶心的症状，饮用山楂酒后可能会加重不适症状，故不宜饮用。山楂酒由白酒制作而成，儿童不宜饮酒。

山楂酒不适宜所有人饮用，饮酒期间禁止服用头孢类抗生素，建议在医生的指导下使用，切勿盲目服用。