黑芝麻是酸性还是碱性

黑芝麻的性质是碱性的。

一般来说，食物的酸碱性主要取决于食物在人体内消化吸收代谢后的最终产物是酸性还是碱性，而不是食物本身的酸碱性。黑芝麻富含蛋白质、脂肪、矿物质和膳食纤维等多种营养成分，在体内的最终的代谢产物常呈碱性，因此被认为是碱性食物。

但是，任何食物都不应过量食用，过量的食物无论是酸性还是碱性，都可能对人体健康产生不良影响。