食用红薯后皮肤变黄需多久恢复正常

吃红薯后皮肤变黄，通常是由于红薯中含有较多的胡萝卜素，过多的胡萝卜素导致皮肤暂时变黄，停止食用后一般2～6周可以逐渐恢复正常，具体时间取决于摄入量、个体差异等因素。

红薯中含有丰富的胡萝卜素，如果进食过多，大量胡萝卜素不能完全转化为维生素A，可能会沉积在皮肤的角质层和黏膜部位，导致皮肤变黄。这种情况被称为胡萝卜素血症，是一种常见的生理性现象，并不是疾病，也不会对身体健康造成影响。

如果出现皮肤变黄的情况，首先要停止食用红薯、南瓜、胡萝卜、橘子等富含胡萝卜素的食物。同时，要多喝水，促进胡萝卜素的代谢。一般情况下，停止食用后2～6周肤色可逐渐恢复正常。

如果皮肤变黄的情况持续时间较长，或者出现其他不适症状，建议及时就医，以排除其他疾病的可能。