豆腐皮上长白霉点能食用吗

豆腐皮上长白霉点，一般不建议食用。

豆腐皮是一种传统豆制品，是用豆浆煮沸后，表面形成的一层膜，再经烘干而成。正常情况下，豆腐皮应该是米白色或微黄色，有一定的韧性和弹性，质地均匀细腻，无酸味、异味等。如果豆腐皮上长了白霉点，可能是由于保存不当或时间过长，导致细菌或霉菌滋生，引起变质。

对于变质的豆腐皮，其质地可能变软、变黏，表面发霉，闻起来可能有酸味或其他异味。这种情况下，建议不要食用，以免引起身体不适。

在购买和储存豆腐皮时，建议选择新鲜、无异味、无霉点的豆腐皮，并存放在干燥、通风、阴凉的地方，避免阳光直射和受潮。