长期只吃肉不吃菜的健康影响是什么

长期只吃肉不吃菜可能会对健康产生一系列负面影响，包括：

1、营养不良：蔬菜富含人体必需的维生素、矿物质和膳食纤维，长期不吃蔬菜会导致营养不良，影响身体健康。

2、便秘：蔬菜中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，长期不吃蔬菜可能会导致便秘。

3、影响心理健康：长期不吃蔬菜可能会导致身体疲劳、情绪波动和注意力不集中等问题，进而影响心理健康。

因此，为了保持健康，建议饮食均衡，适量摄入肉类和蔬菜。