哪些主食属于碱性食物

一般来说，大多数蔬菜和水果属于碱性食物，因为它们含有丰富的矿物质，如钾、钠、钙、镁等，这些矿物质在体内经过代谢后，最终产物为碱性，所以被称为碱性食物。

具体来说，大多数蔬菜和水果都属于碱性食物，如豆腐、土豆、胡萝卜、南瓜、黄瓜、海带、蘑菇、芹菜、菠菜、油菜、卷心菜、苹果、梨、香蕉、草莓、蓝莓、菠萝等。

需要注意的是，食物的酸碱性并不是根据口感来判断的，而是根据食物在体内代谢后的最终产物来判断的。