螺蛳粉属于高盐食物吗

螺蛳粉是一道传统的广西小吃，其汤料通常由螺蛳、辣椒油、花椒、葱姜蒜、酱油、醋、盐等多种调味料熬制而成。

根据螺蛳粉的制作方式和调味料的使用情况，可以认为螺蛳粉是一种高盐食物。具体来说，螺蛳粉的汤料中含有较高的盐分，而在食用过程中，也会根据个人口味添加辣椒油、酱油等调味料，这些调味料也含有较高的盐分。

因此，对于需要控制盐分摄入量的人群，如高血压、心脏病患者等，建议适量食用螺蛳粉，或者在烹饪过程中减少盐、酱油等调味料的用量，以保证饮食健康。