甘蔗属于碳水化合物类食物吗

甘蔗是一种含糖量很高的食物，主要成分是蔗糖，蔗糖属于双糖，在消化过程中可以分解为葡萄糖和果糖，因此，甘蔗属于碳水化合物类食物。

碳水化合物是人体所需的重要营养素之一，是提供能量的主要来源。甘蔗中含有丰富的碳水化合物，适量食用可以为人体提供能量，维持身体正常的生理功能。

然而，需要注意的是，甘蔗中含有较多的糖分，过量食用可能会导致血糖升高，因此，糖尿病患者或其他需要控制血糖的人群应该适量食用，不宜过量。另外，甘蔗质地较硬，食用时需要小心咀嚼，以免损伤牙齿。