蛙肉煮熟了还有寄生虫吗

蛙肉煮熟了通常是没有寄生虫的。

生的蛙肉中可能存在寄生虫，一般人工养殖的青蛙或牛蛙中存在寄生虫的几率会比较小，野生的蛙类会存在大量的寄生虫，如青蛙的肌肉中会存在名为曼氏裂头蚴的寄生虫，蛙类体内裂头蚴很多，这种寄生虫的生命力比较顽强，所以需要更长时间和高温来杀死寄生虫。

一般所说的煮熟是可以满足杀死寄生虫的条件的，对于生肉最好煮熟后再食用，避免人食用后感染寄生虫，寄生入人体的眼睛、皮下、脑部、内脏等器官，引起症状，产生疾病。

平时需注意饮食安全、健康，不吃蛙肉等生肉，若怀疑有寄生虫感染，可及时就医，完善相关检查以排除风险。