寄生虫用100度水煮不死吗

寄生虫用100度水煮会被杀死，需注意有些寄生虫要足够的时间才能杀死，如绦虫、弓形虫等。

大多数寄生虫在100度沸水中2-5分钟能被杀死，是不耐高温的，虫卵易被消灭。不过有些寄生虫需要更长时间才能被杀死，如绦虫，一般需15分钟左右才能杀死寄生虫的虫卵，2-5分钟不足以将绦虫的虫卵全部消灭。弓形虫则需大约10分钟左右的沸水煮沸。

许多未洗干净的蔬菜或是生肉等食物中会有寄生虫，需预防寄生虫的感染，注意饮食卫生，尽量不要生食肉类，食用熟食。

若怀疑有寄生虫感染，可及时就医，在医生的指导下进行诊治。