宝宝开始食用酱油的合适年龄是多少

宝宝开始食用酱油的合适年龄是在1岁以后。

在1岁以前，宝宝的肾脏功能尚未完全发育成熟，不能有效地处理高盐食物。酱油中的钠含量较高，过早食用容易导致宝宝摄入过多的钠，增加肾脏负担，可能会影响其健康。因此，在1岁以前，尽量避免给宝宝食用含盐食品，如酱油、味精等。

在1岁以后，宝宝的肾脏功能逐渐成熟，可以适当尝试添加一些调味品，但要注意控制摄入量。为宝宝准备餐食时，可以用酱油来增加食物的口感和风味，但应该使用低盐酱油，并且适量使用，避免过量摄入钠。

同时，家长应观察宝宝在食用酱油后的身体反应，如出现过敏等不适症状，应及时停止食用，并就诊。