大米粥和大米饭的热量哪个高

大米粥的热量通常低于大米饭。

大米粥在制作过程中，需要加入大量的水与大米一起煮，使得大米的体积膨胀，同时稀释了大米中的糖分和热量。而大米饭在烹饪过程中所加的水分相对较少，因此其糖分和热量较高。在相同重量的情况下，大米粥的热量要低于大米饭。

值得注意的是，实际摄入的热量还需要根据个人的饮食习惯和食量来判断。例如，如果吃大米粥，由于其较低的饱腹感，可能会导致摄入更多的食物，从而使得总热量摄入增加。因此，在控制热量摄入时，要关注整体的饮食结构和食物摄入量。

如有疑虑，建议咨询相关营养师或医生。