青黄豆的热量值是多少

青黄豆的热量约为350千卡/100克。

青黄豆是一种营养丰富的食物，含有大量的蛋白质、不饱和脂肪酸、碳水化合物、膳食纤维、维生素和各种矿物质。每100克青黄豆的热量约为350千卡，这个热量主要来自于豆类中的蛋白质、脂肪和淀粉。

然而，需要注意的是，青黄豆含有抗营养素，未经烹调的青黄豆不宜食用。因此，在食用青黄豆时，最好是经过煮熟或者烹调过的，这样可以更好地利用其营养价值，同时减少抗营养素的影响。如有不适，请及时就医。