每100g中脂肪含量多少算高

每100g食物中脂肪含量达到20g算高。

食物中的脂肪含量是否高，一般根据每100克食物中脂肪的含量来判断。根据世界卫生组织所示，每100g食物中脂肪含量超过20g可视为脂肪含量高。

然而，值得注意的是，食物中的脂肪不全是坏的。例如，鱼类和坚果中含有的是健康的不饱和脂肪酸，适量食用有利于健康。反之，一些食品中含有大量的饱和脂肪或反式脂肪，如熟食、炸食等，过量食用则可能对健康造成危害。

因此，对于脂肪含量高的食物，需要结合食物的具体类型和人的健康状况，做出适当的饮食选择。