发霉的柿子饼还能食用吗

发霉的柿子饼不能食用。柿子饼的保质期比较短，如果保存不当或时间过长，就容易发霉。

柿子饼发霉后，可能会被黄曲霉素等细菌污染。黄曲霉素是一种致癌物质，对人体健康有很大的危害。此外，发霉的柿子饼还可能产生其他有害物质，如细菌毒素等，这些物质也会对人体健康造成危害。

因此，为了保证身体健康，建议不要食用发霉的柿子饼。如果您不确定柿子饼是否发霉，可以通过观察外观、气味和口感来判断。如果柿子饼表面出现黑色、绿色或白色的斑点，或者有难闻的气味，口感变苦或变酸，那么就可能已经发霉了。