桑葚和蓝莓哪个花青素含量更高

花青素是一种天然色素，具有抗氧化、改善视力等多种健康益处。桑葚和蓝莓都是富含花青素的水果，但蓝莓的花青素含量通常比桑葚更高。

根据美国农业部的数据，每100克蓝莓中含有约250毫克的花青素，而每100克桑葚中含有约150毫克的花青素。因此，蓝莓是花青素的更好来源。

不过，无论是桑葚还是蓝莓，都是营养丰富的水果，都可以作为健康饮食的一部分。