木耳炒香菇有什么功效

木耳炒香菇是一道很受欢迎的家常菜，具有一定的营养价值，适量食用有益于身体健康。但是需要注意的是，食物不能代替药物治疗疾病。

1、补充营养：木耳和香菇都是富含营养的食物，木耳含有蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，香菇含有蛋白质、多糖、氨基酸和多种维生素等营养成分，适量食用可以为身体提供营养，有助于维持身体的正常生理功能。

2、润肠通便：木耳中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助排便，预防便秘。香菇中也含有一定的膳食纤维，有助于肠道健康。

3、提高免疫力：木耳和香菇都含有多种营养成分，如蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等，有助于提高人体免疫力，增强体质。

总之，木耳炒香菇是一道营养丰富的菜肴，但食用需适量，在享受美食的同时保持均衡营养。