停摄碳水化合物后多久开始消耗脂肪

停摄碳水化合物后，身体一般在约24-48小时内开始消耗脂肪。这个过程主要涉及到体内糖原的消耗、脂肪酸的氧化和酮体的生成。

首先，当停止摄入碳水化合物后，体内的糖原储备将被用来供应能量，这个过程大约可以持续24小时左右。当糖原储备消耗完毕后，身体将开始转向脂肪酸氧化来供应能量，这就意味着开始消耗脂肪。

其次，随着脂肪酸的氧化，酮体会在肝脏中生成并释放到血液中，供身体的各个器官使用。这个过程被称为酮症，一般在停摄碳水化合物后的2-4天内开始。

然而，需要注意的是，这个过程可能因个体差异、运动量以及饮食的其他组成部分等因素而有所不同。此外，长时间停摄碳水化合物可能会引发一些健康问题，如酮症酸中毒、肾结石、营养不良等，因此在进行此类饮食调整时，建议在医生的指导下进行。