瘦肉中包含哪些营养物质

瘦肉中含有的主要营养物质有蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。

首先，瘦肉是优质蛋白质的重要来源，这种蛋白质含有人体必需的所有氨基酸，能够提供身体必需的营养，维持身体的正常生理功能。其次，瘦肉含有一定的脂肪，其中包含不饱和脂肪酸。

此外，瘦肉也富含维生素B族和矿物质，如铁、锌、镁、钾等，这些营养物质对于维护身体健康起着重要的作用。总的来说，瘦肉是一种营养丰富的食物，适量食用可以为身体提供必要的营养。