白萝卜是去皮吃好还是不去皮好

白萝卜是否去皮取决于个人的喜好和烹饪方法。

一般来说，如果您想保留萝卜皮上的营养成分，可以选择不去皮，但是需要彻底清洗。萝卜皮富含维生素C、纤维素和矿物质等营养成分，同时萝卜皮也具有独特的口感和风味。

但是，如果您不喜欢萝卜皮的口感或担心农药残留等问题，可以选择去皮。去皮可以使萝卜的口感更加细腻，同时也可以去除表面的细菌和农药残留。

总之，白萝卜是否去皮取决于个人的喜好和烹饪方法。无论您选择哪种方式，都应该确保萝卜的彻底清洗和烹饪熟透，以确保食品安全。