黑米含有花青素吗

黑米含有花青素，这也是黑米呈现黑紫色外观的原因，每百克黑米中约含有花青素749毫克。花青素属于一种天然的黄酮类化合物，具有抗氧化、抗炎、抗菌、提高免疫力等多种生物活性。

然而，需要注意的是，虽然花青素具有一定的健康益处，但不能用于治疗疾病和症状。在日常饮食中适度食用富含花青素的食物有利于健康，但应结合个人的饮食习惯、身体状况和医生建议，做到适量摄取。

另外，食用黑米时也要注意多样化饮食，保证均衡营养。如果身体出现不适症状，应及时去医院就诊，并根据医生建议选择正确的治疗方案。