蚌肉的功效与作用

蚌肉一般是指河蚌的肉，河蚌作为食物不具有特殊功效，但因其营养丰富，可补充人体所需营养物质，有益于健康。

河蚌是一种淡水双壳动物，具有一定食用价值，而每100g河蚌约有54千卡热量，其中，蛋白质约占10.9%，脂肪约占0.8%，碳水化合物约占0.7%，另外，还含有丰富的维生素A、维生素E以及钙、磷、铁、锰、硒等营养成分。

食用河蚌可帮助身体补充所需营养成分，维持机体正常生理功能，对身体有益，但因其为普通食物，并不具有特殊功效，如有不适，还需及时就医。

河蚌虽营养价值较高，但对河蚌过敏者禁食，以免引发过敏反应。河蚌作为食物所含营养素有限，生活中，还应保持饮食均衡，以此来满足机体营养所需。