哪类人群不适合食用蛇肉

蛇肉虽然富含营养，但是并不适合所有人群食用。不适合食用蛇肉的人群包括过敏体质者、病后体虚者、孕妇等。

1、过敏体质者：蛇肉含有一些特殊的蛋白质，对于某些人来说可能会引发过敏反应，如出现皮疹、呼吸困难等症状。

2、病后体虚者：病后体虚者的身体状况较差，消化能力也相对较弱，食用蛇肉可能会增加消化系统的负担。

3、孕妇：蛇肉中可能含有寄生虫，若处理不当食用后可能会影响孕妇和胎儿的健康。

总的来说，虽然蛇肉富含营养，但并非适合所有人群食用。在食用前，建议了解自己的体质和健康状况，以避免可能的不适。如有不适，尽早就医。