绿色鱼籽能吃吗

绿色鱼籽一般是指鱼籽表面附着了一层绿色的微生物，通常情况下不建议食用。

绿色鱼籽的出现可能是由于存放不当，使得微生物滋生。这些微生物可能对人体健康产生影响，导致肠胃不适、食物中毒等问题。在购买和食用鱼籽时，应确保鱼籽新鲜、干净，避免购买绿色鱼籽或者表面有异味、异色的鱼籽。

如需食用鱼籽，建议选择正规渠道购买，挑选新鲜、无异味、颜色正常的鱼籽。在食用前，要将鱼籽彻底清洗干净，避免食物中毒等问题。如果在食用过程中发现异常，应立即停止食用，并及时就医。