为什么虾和猪肉不能同食

虾和猪肉并不是不能同食，但在某些特定情况下，不建议同食。虾和猪肉同时食用，可能导致两种情况：食物蛋白质过量，和虾中的五价砷与猪肉中的铜元素反应。

1、食物蛋白质过量：虾和猪肉都富含优质蛋白质，但如果同食过量，可能会使体内蛋白质过多，导致肾脏排泄负担增大，可能对肾脏功能产生一定影响。

2、五价砷与铜元素反应：虾体内含有五价砷，猪肉中含有较多的铜元素，如果二者同时食用，可能会发生化学反应，生成不易溶解的沉淀物，对人体健康产生不良影响。

但这两种情况的可能性都较低，正常饮食中，虾和猪肉的同时食用，并不会造成上述问题。一般来说，只要食量适中，营养均衡，虾和猪肉是可以同食的。