多久后可感知由误食老鼠啃过的食物引起的症状

误食老鼠啃过的食物可能会导致一系列症状，但具体多久后会出现症状取决于许多因素，包括个体差异、误食的量和老鼠身上是否携带病原体等。

一般来说，如果误食了少量被老鼠啃过的食物，可能不会立即出现症状。然而，如果误食的量较大或老鼠身上携带了病原体，可能会在数小时到数天内出现症状。

常见的症状包括恶心、呕吐、腹泻、腹痛、发热、头痛等。如果出现这些症状，建议及时就医，以便进行诊断和治疗。