小朋友首次添加辅食应选择土豆还是其他蔬菜

小朋友首次添加辅食，应该选择含铁丰富、易消化且不易引起过敏的食物，如高铁米粉、肉泥、肝泥等。土豆和其他蔬菜也可以逐渐添加，但需遵循辅食添加原则。

《中国居民膳食指南（2022）》建议，婴儿在6月龄时开始添加辅食，辅食添加的原则是每次只添加一种新食物，由少到多、由稀到稠循序渐进。每引入一种新的食物应适应2～3天，密切观察是否出现呕吐、腹泻、皮疹等不良反应，适应一种食物后再添加其他新食物。因此，土豆和其他蔬菜都可以逐渐添加。

需要注意的是，添加辅食过程中，家长要注意培养孩子良好的饮食习惯，不强迫进食，同时注意食物的安全性和卫生。