哪些蔬菜适合为8个月的宝宝熬粥

8个月的宝宝已经开始添加辅食，可以吃一些蔬菜粥，需要注意的是，应该选择新鲜、易于消化、富含维生素和纤维素的蔬菜，避免添加容易导致过敏的食材。以下是一些适合为8个月的宝宝熬粥的蔬菜：

1、菠菜：菠菜富含铁和纤维素，可以将菠菜焯水后切碎，加入煮好的米粥中，煮烂即可。

2、南瓜：南瓜富含胡萝卜素和纤维素，可以将南瓜去皮、切块，加入煮好的米粥中，煮烂即可。

3、胡萝卜：胡萝卜富含胡萝卜素和维生素C，可以将胡萝卜去皮、切块，加入煮好的米粥中，煮烂即可。

4、西兰花：西兰花富含维生素和纤维素，可以将西兰花焯水后切碎，加入煮好的米粥中，煮烂即可。

5、豌豆：豌豆富含蛋白质和维生素，可以将豌豆煮熟后去皮，加入煮好的米粥中，煮烂即可。

需要注意的是，刚开始添加蔬菜时，应该逐一添加，每次只添加一种，观察宝宝是否出现过敏反应。另外，应该根据宝宝的口味和消化情况，调整蔬菜的种类和比例，以保证宝宝的营养摄入均衡。