长期不补充维生素C会导致坏血病吗

长期不补充维生素C可能会增加坏血病的风险，但不是一定会导致坏血病。

坏血病又称维生素C缺乏症，是由于长期缺乏维生素C所引起的一种疾病。维生素C是一种重要的维生素，具有抗氧化、促进胶原蛋白合成、促进铁吸收等作用。如果长期缺乏维生素C，可能会导致牙龈出血、皮肤紫癜、关节疼痛、乏力等症状，严重时可出现内脏出血、骨关节变形、皮肤溃烂等并发症。

虽然维生素C对身体健康非常重要，但日常饮食中通常会摄入足够的维生素C，因此长期不补充维生素C并不一定会导致坏血病。然而，如果长期严格限制饮食，如纯素食、长期减肥饮食等，或者存在消化系统疾病导致吸收不良，可能会导致维生素C缺乏，增加坏血病的风险。

因此，保持均衡饮食，多吃新鲜蔬菜水果是预防坏血病的有效方法。对于长期不吃新鲜果蔬、严格限制饮食、有消化系统疾病的人群，可以考虑适当补充维生素C补充剂。但应该遵循适量原则，过量摄入维生素C也可能会导致腹泻、结石等不良反应。