长期食用维生素C能美白皮肤吗

长期适量食用维生素C可能对美白皮肤有一定的帮助，但效果因人而异，且不能单纯依赖维生素C来美白皮肤。

维生素C具有抗氧化、促进胶原蛋白合成、抑制黑色素形成等作用，有助于改善皮肤色泽和质地。

皮肤的颜色是由遗传、日晒等多种因素共同决定的，维生素C虽然可以抑制黑色素形成，但作用有限，而且皮肤的代谢周期是28天，所以想要通过口服维生素C来明显改善肤色需要较长时间，且效果因人而异。

此外，人体日常所需维生素C一般通过正常饮食即可满足，过量服用维生素C可能导致腹泻、皮肤红亮、头痛、尿频、恶心、呕吐、胃痉挛等不良反应。

因此，不建议单纯依赖维生素C来美白皮肤，如有美白需求，可咨询专业医生，了解相关注意事项及方法。